Общая информация:
Якон (Polymnia sonchifolia) – многолетнее травянистое растение, относится к семейству Астровых. Родиной растения является Анды. Корни очень сладкие и используются в кулинарии. По вкусовым способностям напоминает яблоки или арбуз. Якон считается родственником Топинамбура. Корень растения очень низкокалорийный, достигает массы от 500 грамм до одного килограмма, употребляется в пищу сырым или варённым. В высоту растение растёт среднего размера от метра до метра с половиной. Листья большие и широкие, зелёного цвета. Стебло Якона прямое средней толщины.
Якон — уход:
Освещение:
Якон светолюбивое растение. Плоды будут мягкими и сладкими, если Якон будет расти на солнечных участках земли. Также может переносить лёгкую полутень. В тени медленно растёт и поздно зацветает. Поэтому стоит выбрать для растения хорошее место для роста.
Температура:
Якон чувствует себя прекрасно при достаточно больших температурах воздуха. Если плоды попадают на мороз, то они могут вымерзнуть. Рекомендованной температурой летом считается 25 – 26 °C. В сильно жаркие дни обеспечиваем растению обильный полив вечером.
Полив:
Якону нужно обеспечить обильный полив, особенно в жаркую погоду. Можно поливать растения пять – шесть раз в неделю. Максимум поливаем Якон летом. Уже с наступлением осени частоту полива можно снизить, но при этом следим за почвой и не допускаем сухости.
Влажность:
Якон очень любит влажный воздух, нормально растёт при влажности 65 – 70 %. Если развивается в комнатных условиях, то стоит проводить опрыскивание прохладной водой. В случае выращивания на свежем воздухе в открытом грунте опрыскивать не стоит, достаточно полива и дождей.
Подкормка:
Якон для быстрого роста, можно подкармливать комплексными минеральными удобрениями раз в месяц. Также при посадке следует добавлять органические удобрения в грунт. В случае отсутствия подкормок растение может значительно медленнее развиваться, и плоды могут быть в размере мелкими.
Пересадка:
Якон совсем не нуждается в пересадке. Может расти длительный период на одном месте. Пересадка растения проводиться каждый год весной.
Размножение:
Якон размножается рассадой из корневища. Корневище хранят с осени идо ранней весны в прохладном месте. Размножение проводят весной, когда грунт прогреется. Корень стоит разрезать на значительное количество кусков, при этом на каждом куску должна быть хотя бы одна почка, и высаживать в ящики с почвой. Перед посадкой куски рекомендовано обработать Фундазолом. Почву для хорошего прорастания Якона нужно брать питательную с достаточным количеством полезных веществ и влаги. После того как появляться проростки их пересаживают в отдельные горшочки с грунтом. Относительно рассадного размножения, то её высаживают весной в тепличные условия, а летом пересаживают в открытый грунт.
Некоторые особенности:
Плоды Якона стоит убирать до наступления первых заморозков. За растением нужно следить, время от времени рыхлить почву и пропалывать сорняки. Якон очень полезное растение, обогащено многими питательными веществами полезными для организма. Растение достаточно неизведанное, и многие не знают об его существовании. Поэтому стоит высадить Якон и попробовать его выращивать.
Якон – болезни и вредители:
Якон может повреждаться белокрылкой, паутинным клещом, тлёй, гусеницей, капустной белянкой, хрущом, различными насекомыми и грибковыми заболеваниями. Насекомые могут поедать листья Якона. В случае поражения растения нужно обработать его специальными химическими препаратами для борьбы с вредителями.
