Общая информация:
Часто заходя в супермаркет, мы видим этот зелёного вида плод. Кто то пробовал, а кто то так и не решился. Но внешним видом он напоминает зелёную грушу.
Это заморский плод Авокадо, она же Персея американская (лат. Persea americana) — вид вечнозелёных плодовых растений относящихся к роду Персея, семейства Лавровые (Lauraceae). Англичане называют ещё это растение — alligator pear («аллигаторова груша»).
А вообще первыми кто увидел авокадо были испанцы приехавшие на Американский континент. Они конечно спросили ацтеков как называется сей плод. Но ацтекское слово было не под силу выговорить ауакатль («лесное масло»), и тем более запомнить европейцу. Название долгое время трансформировалось и стало привычным каждому.
Авокадо знают все, но пробовал далеко не каждый. Мякоть же зрелого авокадо зелёного или желтоватого цвета, маслянистая и содержит много жира. В центре плода имеется крупное семя. Авокадо — это быстрорастущее дерево. Ствол обычно прямой, сильно ветвится. Плод по внешнему виду действительно напоминает крупную зелёную грушу.
Авокадо — уход:
Освещение:
Освещение для вегетации авокадо играет важную роль, так как в местах его естественного произрастания его предостаточно. Так как в наших широтах авокадо выращивают, как декоративное комнатное растение выбирать стоит самое светлое место в доме. Но так как авокадо постоянно сбрасывают листья, с эстетической точки зрения большого интереса они не представляют.
Температура:
Авокадо тропическое растение, поэтому температуру требует соответствующую. Оптимальной будет 30-35 градусов. Именно при такой температуре растение растёт и плодоносит в дикой природе.
Полив:
Авокадо в период своего плодоношения очень требователен к поливу. То есть земля под деревом, а высота его 18 метров, должна быть постоянно мокрой. Но, тем не менее грунт должен быть хорошо дренированным, застой воды не желателен.
Влажность:
В районах, где естественным образом растут авокадо влажность воздуха довольно высокая 80% и более. Поэтому влагу авокадо впитывает через листовую поверхность в избытке. Если говорить о комнатном выращивании авокадо, то тут необходимо опрыскивание кроны дерева тёплой водой 3-5 раз в неделю.
Подкормка:
Авокадо, как и каждое растение, нуждается в регулярной подкормке. Поэтому раз в неделю рекомендуется вносить минеральные удобрения. Где содержания азота, фосфора и калия сбалансированы в нужном соотношении. Органические удобрения в виде торфа и перегноя тоже рекомендуют вносить, но лучше реже, то есть 2 раза в месяц.
Пересадка:
Пересадка авокадо актуальна для закрытого грунта. Это делают ежегодно, весной. При этом меняют грунт в кадке, который должен быть очень рыхлым. Для этого в смесь грунта добавляют песок и торф. 
Размножение:
Размножается авокадо, как правило, либо косточкой либо методом черенкования. И тот и другой даёт хорошие результаты. Косточка от авокадо должна быть хорошо вызревшей, то есть хорошо отставать от мякоти. Косточки можно эффективно проращивать в торфе.
Некоторые особенности:
Авокадо в своих листьях и косточке содержит вредные вещества, токсичные как для животных, так и для человека; эти вещества могут вызвать сложности с пищеварительной системой и аллергическую реакцию.
По своим вкусовым качествам авокадо скорее напоминает овощ, нежели сладкий сочный фрукт.
Весьма трудно определить спелость авокадо по внешним признакам, но если авокадо незрелое, она практически безвкусна (так же как и недозрелая груша).
Авокадо – болезни и вредители:
Авокадо подвержено нападению паутинных клещей и щитовок. Поэтому время от времени надо наблюдать за листьями. Не появился ли на их поверхности злостный вредитель. Борьба ведётся как химическим методом – инсектицидами, так и подойдёт смыв с поверхности листьев насекомых обильным количеством воды.
Автор: Владимир Попов
